Kudan Shokudō

지하 1층에 들어서면 지하라는 위치가 무색할 정도로 큰 창문 너머로 자연광이 쏟아져 들어오며, 발아래로 해자의 녹음과 물가가 어우러진 시원한 풍경이 펼쳐진다. 구단카이칸 테라스 안에 자리한 Kudan Shokudō는 건물 입주사 직원뿐 아니라 일반 방문객도 편하게 찾을 수 있는 식당 스타일의 공간이다. 발권기에서 식권을 구매한 뒤 각 조리 카운터에서 쟁반을 받아 가는 셀프서비스 방식으로 운영되어, 활기차면서도 점심시간에 맞춰 원활한 동선을 보여준다.

점심의 중심이 되는 메뉴는 메인 요리에 작은 찬, 국이나 미소시루를 곁들인 다채로운 정식이다. 니치난 닭고기에 홀그레인 머스터드를 얹고 데미글라스 소스를 더한 요리나 토마토소스를 곁들인 세세라기 포크 커틀릿, 촉촉하게 구워낸 방어 데리야키 등 친숙하면서도 손길을 한 번 더 더한 반찬들이 준비된다. 흰밥이나 매일 바뀌는 밥에 따뜻한 국물이 어우러져 바쁜 평일 일상 속에서도 잠시 숨을 고르며 식사하기에 좋다.

정식 외에도 향신료 풍미가 도는 카레와 푸짐한 샐러드 볼 등 기분에 따라 고를 수 있는 선택지가 다양하다. 코코넛의 고소함과 채소가 조화를 이루는 마사만 카레나 고소한 버터 치킨 카레는 서빙이 빨라 든든하게 배를 채우기 좋다. 또한 사라시나 소바와 비트에 사과 된장 드레싱을 곁들인 G 샐러드, 땅콩버터 드레싱과 버무린 데리야키 두부튀김 V 샐러드처럼 식재료 조합에 신경 쓴 한 그릇도 매력적이다.

식사 후에는 드립 커피나 카페오레를 곁들이며 창밖의 물가와 닛폰 부도칸 지붕을 바라보는 여유도 즐길 수 있다. 계산대 근처에는 쌀가루와 쌀기름으로 만든 '카미야마 메이트' 같은 소박한 구움과자도 놓여 있어, 혼자 들르거나 산책 중 잠시 발걸음을 멈추었을 때도 각자의 속도로 점심시간을 보내기 좋다.